「忙しい中でも手作りのごはんが食べたい。」
「自炊で少しでも節約したい。」
「平日には料理の時間がなかなか取れない。」
そんな悩みを持っている人の救世主、作りおき!!(*´∀｀*)
１才児育児中の私も、夫が子供の相手をしている休日に、大人の分と離乳食の作り置きをしています♪
大量に調理ができて、食材の使い残しも少なくていいですよね。
何より、忙しい平日のワンオペのときに作り置きごはんがあると、日々の心の余裕がまるで違います。休日作っておいてくれた私に感謝(;_;)
そんな作り置きを加速させてくれる相棒的存在”タッパー”。
作り置きを始めたい方は、思い切って１週間分の食事が用意できる量のタッパーを用意しましょう。皿で保存するよりも冷蔵庫への収まりがよく、作り置きがはかどります。
とはいえ、
ガラスを買えばいいのか?
プラスチック製か?
ホーロー?
まだ作り置きを始めたばかりの方は、どれを選べばよいか、気になるところでしょう。一人暮らしの頃からかれこれ１０年以上作り置き料理を続けてきた私のオススメ、ニトリのタッパーを紹介します。
作り置き、というか自炊初心者は、まず買って間違いなし!【ごはん保存容器エアータイト】
これまでは外食ばかりだった方は、まずは米を炊くことから始めてみましょう。
この容器があれば、炊きあがってからパッキングまで秒で済みます。しかも、そのままレンジアップできて、そのまま器として使えちゃいます。(見た目を気にしなければですが)
おかずは作れなくても、ご飯さえあれば、納豆や缶詰と食べることができます。
一人暮らしの方はもちろんですが、里帰り出産から帰宅後、産後半年までをワンオペで乗り切った私も、とりあえずご飯、でなんとか生き延びました(^_^;)
疲れてヘトヘトで帰ってきた日、赤ちゃんが泣いてご飯を食べる時間も無いとき、このごはん容器に救われました。
働いていた頃は、職場に電子レンジがあったのでご飯はこの冷凍ご飯をこの容器のまま持っていっていました。夏場は保冷剤代わりになって荷物を減らせますよ。
そのまま職場に持っていけるプラスチックタイプ
軽いのでお弁当箱代わりに使いたいなら、プラスチックタイプ。
ニトリのタッパーは、ゴムパッキンもしっかりしているので、液漏れも心配いりません。
とはいえ、プラスチックですから、使い込んで小さな傷が入ってくると、ニオイ移りや色移りもあります。マメに漂白をする必要がでて来るのはちょっぴりめんどくさいところです。
作り置き容器の定番そのまま食卓にも出せるガラスタイプ
見た目にもお洒落なガラスタイプは、そのまま食卓に出せる作り置き容器の大本命ですね!
お弁当箱として外に持っていかないのであれば、まずこちらを選んで間違いないです。
匂いや色が移る心配もありません♪
酸や塩分にも強く、耐熱性で電子レンジやオーブン、食洗機もOK…最強です。
小鍋で作った料理をそのまま全部流し込める大きいサイズの物も、
ちょこっと余ったものをお弁当用に保存しやすい小ぶりで部屋が別れている物もあり、サイズ展開も豊富です。
長期保存OKホーロー容器
匂い移りがしにくく、酸にもアルカリにも強いため、長期保存したい作り置きにぴったり。ピクルスや、ぬか床にGOODです。
我が家では、人参、パプリカ、大根、きゅうりをホーロー容器でたっぷりピクルスにしています。液がたっぷり注げるので、具がマリネ液に完全に浸かるので腐りにくいです。濃い目のマリネ液で作って１ヶ月たべれちゃいます。
ピクルスは中々に匂いが強く、液が漏れたり、密閉できていなかったりすると冷蔵庫中がものすごいピクルス臭になってしまうので、ぴっちり密閉できるニトリのホーロー容器がかなり重宝しています(^^)/
ただ、注意なのが、ホーローは電子レンジやオーブンでは使えません。
番外：冷凍に便利なフリーザーバックも
冷凍の作り置きができると、さらに料理の幅が広がります。
また、常温の作り置きを食べ尽くしてしまった週後半に大活躍します♪
お肉やお野菜を軽く味付けしてフリーザーパックに入れておけば、
フライパンでジューッと解凍しつつ調理するだけで一品できちゃいます。
ニトリのフリーザーパックは、程よく厚みがあり、液漏れの心配がありません。
ニトリのも十分安いとはいえ、世の中にはもっと安いフリーザーパックもあるのですが…。
私、ケチってそちらを使っていたら結構ペラペラでチャックが甘く、冷蔵庫の中が大惨事になってしまったことがあるので、ぜひ皆様は私の惨劇を繰り返さないよう、ちゃんとしたものを買ってくださいませ。
柄がカワイイのもにくいですね〜。さすが、「お、値段以上ニトリ。」です。
まとめ
・ニトリのタッパーは種類が豊富!
・初心者、忙し過ぎる方はまず「ごはん保存容器」
・弁当箱として使うならプラスチック容器
・家で使うならガラス容器で間違いなし。
・長期保存（ぬか漬け・ピクルス等）に便利なホーロー容器
・冷凍保存に、フリーザーパック。
ぜひニトリで、ご自身にピッタリの作り置き容器を見つけてくださいね。
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